Recette
Trempez le gari dans un verre d'eau froide pendant quelques minutes.
Faites chauffer l'huile dans une cocotte, faites-y revenir l'oignon émincé et la tomate. Salez, laissez cuire 5 minutes.
Pendant ce temps lavez soigneusement les crevettes puis égouttez-les.
Mettez le gari et les crevettes dans la cocotte. Mouillez avec une louche d'eau chaude et pimentez.
Laissez cuire 5 minutes en remuant.
Laissez refroidir un peu avant de manger.
(préparation: 15 minutes, cuisson : 10 minutes)
